Café Cantine du Grand Bain
ouverture du Café-Cantine du Grand Bain
En 2018, la Ville de Nantes a consulté les habitant·es du quartier et les citoyen·nes pour sonder leurs envies sur les nouveaux usages proposés aux anciens bains et lavoirs de l'allée de la Maison Rouge. La demande était claire mais plurielle : ils et elles souhaitaient un lieu ouvert à tou·tes, convivial, favorisant le vivre ensemble, la mixité et le dialogue, œuvrant pour la transition écologique, et faisant vivre la culture et les pratiques artistiques.
Alors que notre tiers-lieu reçoit de plus en plus de public, il manque encore la touche finale, synonyme d'échange et de partage ouvert pour tout·es et sur le quartier.
Le Café Cantine du Grand Bain est dans le même bâtiment que le Grand Bain. L'entrée se fait par la rue des Olivettes et plus précisément la nouvelle place Victoire Durand-Gasselin-Friésé.
L’Ouvre-Boîtes et l'association du Grand Bain Nantais ont pour ambition de répondre à ces besoins. Ce café permettra rencontres, entraide, transmission, échange, sensibilisation et découverte.
Il s'agit d'en faire un lieu convivial, chaleureux et animé où les visiteurs·euses peuvent se retrouver pour boire un café et/ou bien manger, réaliser des ateliers cuisine ou encore participer à des formations autour de l'alimentation durable.
Ce café est aussi pensé comme un véritable tremplin pour des entrepreneur·es qui souhaitent tester leur cuisine en toute sécurité ! (à partir de 2026)
2 été à tester notre modèle
Nous avons ouvert sur 2 saisons estivales dans le cadre de l'événement Bain de Soleil en mode guinguette (1ère édition en 2024 : 4 juillet au 24 octobre puis la seconde édition : du 5 juin au 20 septembre 2025). L'occasion de préfigurer et de tester les services et usages du futur café-cantine.
Et après ?
En 2026, nous allons installer une cuisine pour pouvoir ouvrir le lieu pour un café-cantine.
C'est MACHE, la coopérative d'activité et d'emploi spécialisée dans l’alimentation durable qui exploitera l'espace via ses entrepreneur·es. Cela permettra à de jeunes chef·fes entrepreneurs de tester leur projet.
Plus d’informations à venir à ce sujet.
C'est MACHE, la coopérative d'activité et d'emploi spécialisée dans l’alimentation durable qui exploitera l'espace via ses entrepreneur·es. Cela permettra à de jeunes chef·fes entrepreneurs de tester leur projet.
Plus d’informations à venir à ce sujet.
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