Imaginé comme un lieu convivial, ouvert à tou·tes et ancré dans le quartier, le Café-Cantine du Grand Bain a vocation à favoriser les rencontres, le partage et l’alimentation durable, tout en soutenant l’entrepreneuriat culinaire.
Afin de permettre son ouverture, des travaux d’installation de la cuisine auront lieu du 2 février au mois de juin. Cette étape essentielle permettra d’accueillir prochainement des projets de restauration dans des conditions professionnelles.
Ouverture estivale prévue, en partenariat avec la coopérative MACHE, qui accompagnera des entrepreneur·es de l’alimentation durable pour tester et faire vivre leurs cuisines au Grand Bain.
Plus d’informations à venir très prochainement !